Gastroenterite: Causas, sintomas, tratamento e como evitar complicações

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Atualizado em 9 de maio de 2025 por Redação

A gastroenterite é uma inflamação do estômago e dos intestinos, sendo uma das principais causas de diarreia e vômitos em todas as idades. Pode ser causada por vírus, bactérias, parasitas ou toxinas, e seu impacto é especialmente preocupante em crianças, idosos e pessoas com o sistema imunológico comprometido.

O que é gastroenterite?

Gastroenterite é uma infecção que provoca inflamação no estômago e nos intestinos, levando a sintomas como diarreia, vômitos, dor abdominal e febre. As causas mais comuns são vírus (como rotavírus e norovírus), bactérias (como Salmonella e Escherichia coli) e parasitas (como Giardia lamblia). A transmissão ocorre principalmente pela via fecal-oral, por meio do consumo de água ou alimentos contaminados, ou pelo contato com pessoas infectadas.

Sintomas: Viral, bacteriana ou parasitária?

Os sintomas variam conforme o agente causador:

• Viral: Diarreia aquosa, vômitos, febre baixa e mal-estar geral. Costuma ser autolimitada.
• Bacteriana: Diarreia com sangue ou muco, febre alta, dor abdominal intensa e, em alguns casos, desidratação grave.
• Parasitária: Sintomas mais prolongados, com diarreia intermitente, perda de peso e fadiga.

Diagnóstico: Quando procurar exames?

O diagnóstico geralmente é clínico, baseado nos sintomas e histórico do paciente. Exames laboratoriais, como análise de fezes, são indicados em casos graves, persistentes ou quando há suspeita de infecção bacteriana ou parasitária. Diferenciar gastroenterite de outras condições, como intoxicação alimentar ou doenças inflamatórias intestinais, é fundamental para o tratamento correto.

Tratamento: Passo a passo

O tratamento da gastroenterite foca em aliviar sintomas e prevenir complicações, principalmente a desidratação:

1. Reidratação: Fundamental repor líquidos e eletrólitos. O soro caseiro é uma opção eficaz e acessível.
2. Alimentação: Prefira dieta leve, evitando alimentos gordurosos, laticínios e fibras em excesso.
3. Medicação: Antitérmicos e analgésicos podem ser usados para controlar febre e dor. Antibióticos só em casos bacterianos confirmados.
4. Cuidados gerais: Repouso e higiene rigorosa para evitar a propagação da infecção.

Prevenção: Higiene, vacinas e cuidados com alimentos

Para prevenir a gastroenterite:

• Lave as mãos frequentemente com água e sabão.
• Consuma água potável e alimentos bem cozidos.
• Evite contato com pessoas infectadas.
• Vacine crianças contra rotavírus, principal causador de gastroenterite viral grave.

Leia também: Infecções por salmonella

Gastroenterite infantil: Sintomas, prevenção e tratamento

A gastroenterite infantil é uma inflamação do estômago e dos intestinos, geralmente causada por vírus (como rotavírus e norovírus), bactérias ou parasitas. É a principal causa de diarreia e vômitos em crianças, especialmente em menores de 5 anos.

Sintomas em crianças:

• Diarreia aquosa ou com muco/sangue (em casos bacterianos).
• Vômitos persistentes.
• Febre acima de 38°C.
• Dor abdominal e cólicas.
• Sinais de desidratação: boca seca, olhos fundos, pouca urina, choro sem lágrimas.

Prevenção:

• Vacinação contra rotavírus (disponível no SUS).
• Higiene rigorosa das mãos e alimentos.
• Evitar compartilhar copos, talheres e brinquedos em creches.

Tratamento:

• Reidratação oral: soro caseiro ou soluções de reidratação vendidas em farmácias.
• Dieta leve (veja abaixo).
• Em casos graves, hospitalização para hidratação intravenosa.

O que comer para evitar a gastroenterite

A prevenção começa na mesa! Alimentos mal lavados, mal cozidos ou contaminados são as principais causas de gastroenterite.

Dicas para evitar contaminação:

1. Lave bem frutas, verduras e legumes com água corrente e solução clorada.
2. Cozinhe bem carnes, ovos e frutos do mar.
3. Evite alimentos crus em locais sem higiene adequada.
4. Mantenha a geladeira limpa e armazene alimentos em recipientes fechados.
5. Reforço imunológico: inclua iogurte natural, kefir e alimentos ricos em zinco (castanhas, frango) na dieta.

O que comer quando tem gastroenterite

Durante a crise, a dieta deve ser leve, pobre em fibras e fácil de digerir.

Alimentos permitidos:

• Carboidratos simples: arroz branco, macarrão, batata cozida, torradas.
• Frutas sem casca: banana-maçã, maçã cozida, goiaba.
• Proteínas magras: frango grelhado sem pele, peixe cozido, ovo cozido.
• Líquidos: água, água de coco, chás claros (camomila, erva-doce).

Alimentos proibidos:

• Laticínios (exceto iogurte natural sem lactose).
• Frituras, embutidos e alimentos gordurosos.
• Frutas laxativas (mamão, laranja, ameixa).
• Café, refrigerantes e sucos ácidos.

Exemplo de cardápio diário:

Refeição	Opções
Café da manhã	Chá de camomila + torrada com geleia de maçã
Lanche	Banana-maçã amassada
Almoço	Arroz branco + frango cozido desfiado + cenoura cozida
Lanche	Maçã cozida sem casca
Jantar	Sopa de batata com frango

Quantos dias dura a gastroenterite?

A duração varia conforme a causa:

• Viral (rotavírus/norovírus): 3 a 7 dias.
• Bacteriana (Salmonella/E. coli): 5 a 10 dias (requer antibióticos).
• Parasitária (Giardia): Até 2 semanas.

Quando procurar o médico?

• Se os sintomas durarem mais de 3 dias.
• Em caso de febre alta (acima de 39°C) ou sangue nas fezes.
• Se a criança recusar líquidos ou apresentar sinais de desidratação grave.

Quiz: Será que é gastroenterite?

Responda SIM ou NÃO às perguntas abaixo:

1. Você teve diarreia líquida 3 ou mais vezes nas últimas 24 horas?
2. Está com vômitos frequentes há mais de 12 horas?
3. Sente cólicas abdominais intensas?
4. Apresenta febre acima de 38°C?
5. Consumiu alimentos suspeitos (ex.: sushi, ovo mal cozido) recentemente?

Resultado:

• 3 respostas “SIM”: Procure um médico para avaliação.
• 1-2 respostas “SIM”: Mantenha hidratação e dieta leve. Monitore os sintomas.
• Todas “NÃO”: Provavelmente não é gastroenterite.

Lembre-se: este quiz não substitui diagnóstico médico!

Telemedicina: Diagnóstico e acompanhamento

A telemedicina é uma aliada prática e segura para avaliar sintomas, orientar o tratamento e acompanhar a evolução da gastroenterite, especialmente quando o deslocamento é difícil ou há risco de contágio. Médicos podem prescrever reidratação, indicar exames e monitorar sinais de alerta remotamente.

Conclusão

A gastroenterite é uma condição comum, mas que requer atenção para evitar complicações, principalmente em grupos vulneráveis. Com diagnóstico adequado, tratamento focado na reidratação e prevenção por meio de higiene e vacinação, é possível controlar a doença de forma eficaz. A telemedicina é uma aliada importante para ampliar o acesso ao cuidado e garantir acompanhamento seguro e eficiente.

FAQ (Perguntas Frequentes)

Gastroenterite é contagiosa? Por quanto tempo?

Sim, principalmente durante o período sintomático e até alguns dias após a recuperação.

Posso tomar remédio para cortar a diarreia?

Não é recomendado, pois pode prolongar a infecção. O foco deve ser na reidratação.

Quanto tempo dura a gastroenterite bacteriana?

Normalmente de 5 a 7 dias, mas pode variar conforme o agente e o tratamento.

Como diferenciar gastroenterite de intoxicação alimentar?

A intoxicação alimentar geralmente tem início mais rápido após a ingestão do alimento contaminado e pode apresentar sintomas mais intensos, mas o diagnóstico deve ser feito por profissional.